VANILLABEANS CLUB
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1,404円（税込）
14カカオマイル獲得できます
※メンバーシッププログラム(バニラビーンズクラブ)に登録し、購入をすると獲得できます。
※沖縄・離島への配送は不可
※ご指定日はお買い物ステップにてご選択ください
販売開始：2025年11月01日12：00
フランスで生産され多くのシェフに愛されている「ゲランドの塩」を使用したアマンドショコラ・ソルト。口に入れた瞬間に感じる塩味と溶けていくほどに交わるチョコレートの甘さに加え、アーモンドの香ばしさが楽しめます。
世界でも有数のアーモンド生産地で知られる カリフォルニア産のアーモンドをファクトリーで自家焙煎。 さらに、アーモンドのもつ香ばしさとマッチするように 自家製チョコレートを細かく調整しています。チョコレートの 原料であるカカオ豆と向き合ってきたからこそ成せる 素材を活かす焙煎技術とショコラティエの熟練の技により シンプルかつ贅沢な一品が完成しました。
チョコレートは作り手が違うだけで風味や香りが変わる繊細なもの。バニラビーンズでは、カカオ豆の特徴を最大限に引き出すため、世界各国から運ばれてくるカカオ豆一つ一つを見極め、気温・湿度によって焙煎の温度を変えています。専属のカカオ焙煎士が豆の状態を見極めながら、少しずつ調整して丁寧にじっくりと焙煎。カカオ本来が持つ風味や味わいを最大限に引き出しています。
フランスで生産される「ゲランドの塩」を使用。多くのシェフに愛され現地では「塩の花」とも呼ばれるこの塩は海水が本来持つミネラルを含み、シンプルな料理ほど力を発揮します。
私たちは、世界中から取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し、"本場の機械"と"人の手"によってチョコレートを仕立てています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法を見極めチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、それぞれが今までにないチョコレートを目指して日々製造しています。私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。
「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な想いから、私たちは最高のチョコレートスイーツをお届けするべく、世界に存在する何百種類ものチョコレートをひとつひとつ厳選し、五感を研ぎ澄ませながら選び抜いた、上質なクーベルチュールを使用しています。2007年には、カカオ原産国に児童労働や低賃金労働、男女差別など農園で多くの課題があることを知り、VANILLABEANSはフェアトレードのチョコレートの使用を開始。ショーコラも例に漏れずフェアトレード認証のものに切り替わり、現在ではフェアトレード認証のチョコレート使用量はなんと年間30トン以上となりました。
ギフトにもご利用いただける特別なパッケージデザインでお届けいたします。
また、安心してギフトにお使いいただけるよう、金額のわかる領収書・納品書は同封しておりません。
（発送メールに領収書ダウンロード専用URLを記載しておりますので、必要な方はそちらから発行いただけます。）
手提げ袋「あり」をご選択いただければ、商品にあったサイズのお手提げ袋を一セットにつき1枚お付けいたします。
■お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いいたします。
当店のシステム上、ご注文確定後にご注文を複数に分割したり、２つの注文を一つにすることができません。必ずお届け先、お届け日ごとのご注文をお願いします。誤ったご注文方法で購入された場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。
■沖縄・離島への配送を行っておりません。
その他配送を承れない地域がございます。詳しくはこちらをご確認ください。
【個箱1個】ショーコラ・プラリネノワゼット [12/31着迄]
￥496（税込）
【個箱1個】ショーコラ・カフェプレミアム [12/31着迄]
￥496（税込）
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￥1,404（税込）
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