夏ナッツ×チョコレート福袋

今年も登場！7月22日はナッツの日♪
健康志向な方に好まれるナッツを使った、バニラビーンズならではのオリジナルスイーツをたくさん詰め合わせました！

栄養豊富なナッツパワーで、この夏も元気に乗り切りましょう♪

こだわりの自家焙煎豆
HAZELNUT CHOCOLATE
ヘーゼルナッツショコラ

チョコレートの原料、カカオ豆と向き合ってきたからこそ成せる素材を活かす焙煎技術と、ショコラティエの熟練の技によりシンプルかつ贅沢な”ヘーゼルナッツショコラ”が生まれました。濃厚なチョコレートと香ばしいナッツの食感をお楽しみください。

目指したのは
雪のような口どけ
SNOW BALL
スノーボール

サクほろ食感がたまらない自慢のスノーボールクッキー。表面を優しく包み込むパウダーシュガー。卵を使わずに焼き上げたクッキーは、サクッとした軽い歯ざわり。優しく噛むとほろほろと崩れる、今までにない口どけが楽しめます。 スノーボールクッキーのイメージを覆す、圧倒的なおいしさです。

幸せの“輪”が広がりますように
MINATOMIRAI DOUGHNUT
みなとみらいドーナツ

今までにない口どけの秘密。それは出来上がった生地を数日間寝かせてから揚げずに「焼く」。だからこそ作れるしっとりとしたガトーショコラ生地。そして選び抜いた、ホロ苦＆ホロ甘なカカオ55%のチョコレートで丁寧にたっぷりとコーティング。そうすることで最高級のドーナツへとグレードアップ。高級感あふれる口どけをお楽しみください。

一度口にしたら、虜。
CHOCOLAT
ショーコラ

サクッ、パリッ、とろ～り。とろける生チョコレートをこだわりのクーベルチュールでコーティングし、サクサクのバタークッキーでサンドした、バニラビーンズオリジナルの生チョコクッキーサンド「ショーコラ」。一度口にしたら虜になる当店のロングセラー商品です。豊かなバターの風味とフェアトレードチョコレートを使用した"生チョコレート"の濃厚な甘さが口いっぱいに広がる味わいは、特別な日のお楽しみや、大切な人への贈り物としてもおすすめです。

三層が織りなす、贅沢な口どけ
PARIS TROIS
パリトロ

濃厚なクラシックショコラにとろりとした口どけのガナッシュの二層をクーベルチュールで薄く包み込んだ、チョコ好きのための贅沢なプチショコラケーキです。

ピスタチオ香る贅沢食感

CHOCOLAT
Pistachio
ショーコラ・ピスタチオ

すっきりとした甘さのホワイトガナッシュにたっぷりのピスタチオを混ぜ込みました。口に入れた瞬間ピスタチオの香ばしい香りが口の中に広がります。クラッシュしたピスタチオの食感も楽しいフレーバーです。

香ばしさがクセになる

CHOCOLAT
Praline Noisette
ショーコラ・プラリネノワゼット

ヘーゼルナッツを細かく砕いたペーストをガナッシュにたっぷりと混ぜ合わせました。チョコレートの濃厚な味わいと香ばしさが絶妙なバランスで広がる、満足感のある味わいです。

ガナッシュの色鮮やかさも魅力

PARIS TROIS
Pistachio
パリトロ・ピスタチオ

幾度となく試行錯誤を繰り返し、ようやく完成した自信作。厳選したピスタチオペーストをたっぷりとホワイトチョコレートに混ぜ合わせた色鮮やかなパリトロです。クラッシュしたピスタチオの食感がアクセント。

サクッと軽い口あたり

HAZELNUT CHOCOLAT
Ghana Milk
ヘーゼルナッツショコラ・ガーナミルク

ヘーゼルナッツは世界トップクラスの、イタリア・ピエモンテ産を使用。ガーナ産チョコレートのコク深さと芳ばしさが、ナッツの風味と一緒に心地よく広がります。サクッという軽い口当たりで、ひとつ、またひとつと手が止まらなくなる逸品です。

魅惑のサクほろ食感

SNOWBALL
Praline Almond
スノーボール・プラリネアーモンド

食べた瞬間サクッホロッと崩れるクッキーのスノーボールの特別なフレーバーが久しぶりに登場！プラリネアーモンドがたっぷり入ってザクザク楽しい食感です。

幸せの“輪”が広がりますように

MINATOMIRAI DOUGHNUT
Chocolate
みなとみらいドーナツ
チョコレート

生地を数日間じっくりと寝かせ、揚げずに「焼く」ことで出来上がるしっとりとしたガトーショコラ生地。そして、ほろ苦く、ほろ甘いカカオ55％の上質なチョコレートをたっぷりとコーティング。丁寧に時間をかけて完成する、最高級の口どけをお楽しみください。

カカオ香る大人なビター

CHOCOLAT
Mild Cacao
ショーコラ・マイルドカカオ

カカオ55％のマイルドな味わいと芳醇な後味が感じられる、ショーコラのビターフレーバー。ほんのり香る洋酒で大人な味わいを演出。ギフトにも喜ばれる定番フレーバーです。　

※風味付けのために「洋酒」を使用しています。

ミルクの優しさが人気の秘密

CHOCOLAT
Rich Milk
ショーコラ・リッチミルク

ショーコラの中でも１位２位を争うほど人気を誇るフレーバー。優しい甘さのミルクチョコレートで、女性に圧倒的な支持を受けています。

パリトロの王道フレーバー

PARIS TROIS
Sweet
パリトロ・スイート

甘さと香りのバランスがいいカカオ55％のチョコレートを使用。さらに洋酒で香り付けしたパリトロの定番かつ王道フレーバー。３層からなる濃厚プチショコラケーキをお楽しみください。

※風味付けのために「洋酒」を使用しています。

チョコレートのお話

私たちは、世界中から取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し、"本場の機械"と"人の手"によってチョコレートを仕立てています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法を見極めチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、それぞれが今までにないチョコレートを目指して日々製造しています。私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。

国際フェアトレード認証取得

「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な想いから、私たちは最高のチョコレートスイーツをお届けするべく、世界に存在する何百種類ものチョコレートをひとつひとつ厳選し、五感を研ぎ澄ませながら選び抜いた、上質なクーベルチュールを使用しています。2007年には、カカオ原産国に児童労働や低賃金労働、男女差別など農園で多くの課題があることを知り、VANILLABEANSはフェアトレードのチョコレートの使用を開始。ショーコラも例に漏れずフェアトレード認証のものに切り替わり、現在ではフェアトレード認証のチョコレート使用量はなんと年間30トン以上となりました。

トップシェフ御用達のバター

シェフが愛してやまない希少価値の高いバターを使用しています。通常のバターより白いのは、最高品質の証。香り、風味、なめらかさ。その全てに高い評価をえているバターを使用しています。

VANILLABEANSについてのお話はこちら ＞