クリスマスカカオ・ペルー [11/20-12/31着迄]【冷凍便】

Name: クリスマスカカオ・ペルー [11/20-12/31着迄]【冷凍便】
Price: 5724 JPY
Rating: 3.0 (1 reviews)

2025年新作のチョコレートケーキです。焙煎士が厳選したペルー産カカオは、プラムを思わせる華やかでフルーティーな香りと心地よい酸味が特徴です。繊細なカカオの風味をピスタチオの香ばしさが優しく包み、チェリーの甘酸っぱさがアクセントを添えます。素材の個性が響き合う、特別なケーキです。

【セット内容】
＜ケーキ＞
クリスマスカカオ・ペルー
＜オーナメント＞
カカオポッド型チョコレート　1個
丸型チョコレート 1個
飾り用チョコレート　2枚
ヒイラギ飾り　1個
キャンドル　5本

5,724円（税込）

57カカオマイル獲得できます

※メンバーシッププログラム(バニラビーンズクラブ)に登録し、購入をすると獲得できます。

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※11/20-12/31までのお届け
※沖縄・離島への配送は不可
※お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いします

販売開始：2025年11月01日10：00

販売終了：2025年12月26日10：00

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システム商品コード

：000000000290
独自商品コード

：cake-p25-xx
製造元

：ペルー産カカオのチョコレートケーキ
特殊表示

：※11/20-12/31までのお届け
※沖縄・離島への配送は不可
※お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いします

フレーバー
商品詳細私たちのこだわり

華やかでフルーティーな
個性派チョコレートケーキ

Christmas Cacao
Peru
クリスマスカカオ・ペルー

華やかなクリスマスを演出する
デコレーションキット付き

ケーキを華やかに彩るオーナメントをセットでお届けいたします。パティシエこだわりのデコレーションスイーツを自由に飾りつけてお楽しみください。

カカオポッド型チョコレート

見た目も可愛いカカオポッド型のチョコレートは食べても美味しいデコレーションです。

丸型チョコレート

半球体を模した丸型のチョコレート。表面はジュエリーのような幾何学の模様で、ケーキを上品に彩ります。

飾り用チョコレート

カカオ豆を自家焙煎して作り上げたチョコレート。エレガントな流線で大人な華やかさを演出します。

5層が織りなす
香り高く華やかな味わい
Christmas Cacao
Peru
クリスマスカカオ・ペルー

ポイント1
ピスタチオのグラサージュ

ピスタチオグリーンが華やかに彩り、チョコレートの風味を引き立てます。

ポイント2
ペルー産カカオの
チョコレートムース

ペルー産のカカオ豆から自家焙煎したチョコレートに濃厚なアングレーズソースと生クリームをたっぷり混ぜ合わせ、コク深いムースに仕上げました。カカオの味わいがなめらかに広がります。

ポイント3
クレームグリオット

酸味の強いさくらんぼ、グリオットを使用したムースの層。濃厚なチョコレートに合うよう、軽やかな味わいに仕上げています。

ポイント4
ペルー産カカオと
アマレナチェリーのガナッシュ

ペルー産のカカオ豆から自家焙煎したチョコレートをベースにガナッシュに仕上げました。アクセントに蜜漬けのアマレナチェリーをトッピング。爽やかな酸味のさくらんぼもお楽しみください。

ポイント5
ガトーショコラ

ケーキの土台には、当店ロングセラースイーツ『パリトロ』にも使われているガトーショコラを使用。しっとりと焼き上げた濃厚なガナッシュです。

お召し上がり方

冷凍庫から冷蔵庫へ移し、6～8時間冷蔵解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

※ご家庭の冷蔵庫により解凍時間は異なります。
【ケーキサイズ】11×11×高さ4.5cm
このケーキは4～6名様におすすめです。

チョコレートのお話

私たちは、世界中から取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し、"本場の機械"と"人の手"によってチョコレートを仕立てています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法を見極めチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、それぞれが今までにないチョコレートを目指して日々製造しています。私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。

国際フェアトレード認証取得

「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な想いから、私たちは最高のチョコレートスイーツをお届けするべく、世界に存在する何百種類ものチョコレートをひとつひとつ厳選し、五感を研ぎ澄ませながら選び抜いた、上質なクーベルチュールを使用しています。2007年には、カカオ原産国に児童労働や低賃金労働、男女差別など農園で多くの課題があることを知り、VANILLABEANSはフェアトレードのチョコレートの使用を開始。ショーコラも例に漏れずフェアトレード認証のものに切り替わり、現在ではフェアトレード認証のチョコレート使用量はなんと年間30トン以上となりました。

VANILLABEANSについてのお話はこちら＞

One Cake, One Love
購入１セットにつき1ドルを原産国支援に役立てます

異常気象によるカカオ生産量の減少や、貧困などの課題解決に向け、VANILLABEANSが立ち上げた「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」。
エクアドル共和国のはじめて自分の農地を持つ17歳から27歳のカカオ農家10名を対象に3,130本のカカオの木を植樹＆栽培支援しています。苗木が育ったら、カカオを収穫し、農家の人々の収入となるまで長期間をお客様とともに一緒に築き上げるプロジェクトです。

ギフトサービス

手提げ袋「あり」をご選択いただければ、商品にあったサイズのお手提げ袋を一セットにつき1枚お付けいたします。
金額のわかる領収書・納品書は同封しておりません。
（発送メールに領収書ダウンロード専用URLを記載しておりますので、必要な方はそちらから発行いただけます。）

商品名：クリスマスカカオ・ペルー
名称：洋生菓子
原材料：詳しくはこちら≫
アレルギー：小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆、※本製品の製造工場では、くるみを使用した製品を製造しています。
商品サイズ：ケーキの大きさ……約110x110x高さ45mm、※商品により若干の誤差あり※、外箱の大きさ……約180x185x70mm
内容量：【ケーキ】クリスマスカカオ・ペルー、【オーナメント】カカオポッド型チョコレート　1個、丸型チョコレート 1個、飾り用チョコレート(ミルク)　2枚、ヒイラギ飾り　1個、キャンドル　5本、※オーナメントスイーツは手作りのため個体差があります。※オーナメントは全て別添えでのお届けです。※デザインは予告なく変更になる場合がございます。
包装：ケーキ専用箱、※手提げ袋(あり/なし)選択可能、※包装紙・熨斗は非対応。
賞味期限：商品到着後より要冷凍で約60日程度。解凍後は要冷蔵で、解凍日を含め2日以内にお召し上がりください。
保存方法：冷凍便でお届けいたします。商品到着後、すぐに冷凍庫での保管をお願い致します。また、冷蔵庫にて解凍後お召し上がりください。
配送・送料：離島・沖縄への配送はお断りさせていただいております。※詳しくはこちら＞＞
製造者：チョコレートデザイン株式会社神奈川県横浜市磯子区岡村4-26-4

▼ご注意ください

■お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いいたします。
当店のシステム上、ご注文確定後にご注文を複数に分割したり、２つの注文を一つにすることができません。必ずお届け先、お届け日ごとのご注文をお願いします。誤ったご注文方法で購入された場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。

■沖縄・離島への配送を行っておりません。
その他配送を承れない地域がございます。詳しくはこちらをご確認ください。

お支払いについて

下記に該当する場合はご注文はキャンセルとさせていただきますので予めご了承くださいませ。
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商品レビュー

レビュー一覧

まりりんさん

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3

2023/12/24 23:19

飾り付け楽しかったです。
味に関してはフランボワーズが強すぎて、あまりカカオの風味が感じられませんでした。

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