VANILLABEANS CLUB
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マイルドカカオ、リッチミルクが入ったアソート！
ピュアココアパウダー from エクアドル アリバ
2,160円（税込）
21カカオマイル獲得できます
※メンバーシッププログラム(バニラビーンズクラブ)に登録し、購入をすると獲得できます。
沖縄・離島への配送不可
※お届け日・ご送付先ごとのご注文をお願いします
販売開始：2025年11月08日10：00
クラフトチョコレート専門店の純ココアパウダーが誕生しました。自社工房で焙煎したカカオ豆は、フルーティーで華やかな香りと、軽やかな渋みが特徴の世界で約2%しか獲れない希少なエクアドル産アリバカカオ種を使用。また、アルカリ処理を施していないので、一般的なココアパウダーより、カカオ本来の酸味や風味を感じていただけます。お菓子作りやお料理、ドリンク等の様々な用途でお楽しみください。
※ココアパウダー100gあたりのポリフェール：約6660mg（分析値）
カカオ発祥の地として知られるエクアドルの固有種で、先住民族の伝統的な農業方法「アマゾニアン・チャクラ」で栽培された、世界で2%しか採れない希少なカカオ豆のこと。バニラビーンズでは、現地で手作業で選別された最もクオリティの高いカカオ豆を取り寄せています。
「チャクラ認証」は、エクアドルアマゾンのキチュア族が実践する伝統的な森林農法で作られた作物とその作物を使った商品に与えられる認証です。チャクラ農法で育った作物とその作物を使った商品に付与され、「持続可能な生産」「生物多様性」「気候変動緩和の貢献」などの国際的に重要な課題（SDGs）の解決策として注目されています。
クラフトチョコレート専門店が本気で考えた「純ココアパウダー」が誕生しました。ドリンク用のココアとしてはもちろん、日々のお菓子作りやお料理用としても様々な用途でお使いいただけます。ドリンク用の際は、温めた牛乳を加えて混ぜるだけで、美味しいココアに！やさしい味わいのココアで、心ほどけるひとときをお過ごしください。
私たちは、世界中から取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し、"本場の機械"と"人の手"によってチョコレートを仕立てています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法を見極めチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、それぞれが今までにないチョコレートを目指して日々製造しています。私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。
「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な想いから、私たちは最高のチョコレートスイーツをお届けするべく、世界に存在する何百種類ものチョコレートをひとつひとつ厳選し、五感を研ぎ澄ませながら選び抜いた、上質なクーベルチュールを使用しています。2007年には、カカオ原産国に児童労働や低賃金労働、男女差別など農園で多くの課題があることを知り、VANILLABEANSはフェアトレードのチョコレートの使用を開始。ショーコラも例に漏れずフェアトレード認証のものに切り替わり、現在ではフェアトレード認証のチョコレート使用量はなんと年間30トン以上となりました。
VANILLABEANSについてのお話はこちら ＞
異常気象によるカカオ生産量の減少や、貧困などの課題解決に向け、VANILLABEANSが立ち上げた「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」。エクアドル共和国のはじめて自分の農地を持つ17歳から27歳のカカオ農家10名を対象に3,130本のカカオの木を植樹＆栽培支援しています。苗木が育ったら、カカオを収穫し、農家の人々の収入となるまで長期間をお客様とともに一緒に築き上げるプロジェクトです。2024年4月にはプロジェクト始動の報告のため、駐日エクアドル大使館にも表敬訪問を行いました。
みんなで育てるカカオの森プロジェクトについて詳しくはこちら ＞
保存にも便利なチャック式のクラフトパックにてお届けいたします。
また、安心してギフトにお使いいただけるよう、金額のわかる領収書・納品書は同封しておりません。
（発送メールに領収書ダウンロード専用URLを記載しておりますので、必要な方はそちらから発行いただけます。）
手提げ袋「あり」をご選択いただければ、商品にあったサイズのお手提げ袋を一セットにつき1枚お付けいたします。
商品名：ピュアココアパウダー from エクアドル アリバ
名称：ココアパウダー(ココアバター20%～22%含有)
原材料：詳しくはこちら≫
袋の大きさ：230x170mm
包装：クラフトパック ※手提げ袋(あり/なし)選択可能 ※包装紙・熨斗非対応
内容量：200g
賞味期限：発送日より120日程度
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。開封後はチャックをしっかり閉めて保管し、お早めにお召し上がり下さい。
配送・送料：離島・沖縄への配送はお断りさせていただいております。※詳しくはこちら＞＞
製造者：チョコレートデザイン株式会社 神奈川県横浜市磯子区岡村4-26-4
製造所：横浜市都筑区佐江戸町227-1
■お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いいたします。
当店のシステム上、ご注文確定後にご注文を複数に分割したり、２つの注文を一つにすることができません。必ずお届け先、お届け日ごとのご注文をお願いします。誤ったご注文方法で購入された場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。
■沖縄・離島への配送を行っておりません。
その他配送を承れない地域がございます。詳しくはこちらをご確認ください。
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