CHOCOLAT CARRÉ
ECUADOR ASSORT
ショコラカレ・エクアドルアソート

エクアドル産カカオ「アリバカカオ」のフレーバー3種と「クリオロ」の食べ比べが楽しめる、4種6枚入りのチョコレート。アリバカカオは、世界でわずか2％しか採れない希少な品種です。カカオと同じ農園で育った副素材を組み合わせることで、チョコレートとの相性を追求しました。それぞれの素材が持つ風味を最大限に引き出しています。一枚ごとに広がる味わいの違いをお楽しみください。

CHOCOLAT CARRÉ
ECUADOR CRIOLLO
ショコラカレ・エクアドルクリオロ

エクアドルの原生林で育つ希少な「クリオロカカオ」のみを使用した、特別なチョコレートアソート。昨年の収穫量はわずか100kgに限られた、非常に希少なカカオです。“ホワイトカカオ”とも呼ばれ、苦味や雑味が少なく、ジャスミンを思わせる繊細で華やかな香りが特徴です。

FLAVOR
フレーバー紹介

CHOCOLAT CARRÉ
Amazon Vanilla
アマゾンバニラ

エクアドル原産のバニラ「バニラオドラータ」を莢（さや）ごと使用し、希少な「アリバカカオ」から自社で仕立てたホワイトチョコレートと合わせました。豊かに広がる甘い香りと、スパイスのようにすっきりとした余韻が特徴です。

CHOCOLAT CARRÉ
Amazon Coffee
アマゾンコーヒー

エクアドル産の高品質なコーヒー豆「ファインロブスタ種」と、「アリバカカオ」を組み合わせました。力強いコーヒーのコクとカカオの深みが調和した、奥行きのある味わいです。

CHOCOLAT CARRÉ
Amazon Chai
アマゾンチャイ

エクアドル産レモングラスと、“幻のアマゾンシナモン”とも呼ばれるハーブ「イシュピンゴ」をブレンド。爽やかさとスパイス感が重なり合う、個性的な一枚に仕上げました。

CHOCOLAT CARRÉ
Criollo
クリオロ

エクアドル原生林で育つ希少な「クリオロカカオ（別名ホワイトカカオ）」を使用。「アリバカカオ」とは異なる、ジャスミンのようなフローラルな香りが広がります。

オンラインイベント初開催！
２つの新商品を味わいながら
エクアドルカカオの魅力に迫る90分

チョコレート好きの皆様、お待たせしました！今年で3期目を迎える「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」から特別なオンラインイベントをお届けします！今回は、現地から帰国したばかりのリアルな熱量とともに、エクアドルカカオの魅力をたっぷり深堀りする90分です。セット商品を実際に味わいながら、新商品「ショコラカレ」の開発秘話や現地の最新活動報告をお楽しみいただける贅沢な体験型イベントです。

エクアドルから帰国直後！？
VANILLABEANSスタッフが
ショコラカレについて解説

VANILLABEANSが取り組む「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」は、今年で3期目を迎えます。今月エクアドルを訪れ、現地でその魅力を肌で感じてきたVANILLABEANSスタッフが、当日は帰国直後の熱量そのままに、エクアドルカカオの魅力をお伝えします。現地で見聞きし、実際に感じた発見やストーリーをご紹介しながら、皆様と一緒にエクアドルカカオを楽しんでいただけるイベントをご用意しております。

カカオのことを知ったら
チョコレートをもっと好きになる

カカオの起源やエクアドルカカオの品種について知識を深めながら、実際に商品を召し上がっていただくことで、よりチョコレートを好きになっていただけるイベントをご用意！実際の商品を楽しんでいただきながら、チョコレート好きの皆様と一緒にカカオの知識を深めていくチョコレート愛好家のための特別イベントです。

本イベントを
楽しんでいただくために

【エクアドルカカオを味わうショコラカレセット（オンライン解説・報告会付き）】をご購入のお客様には、「ショコラカレ・エクアドルアソート」1袋と「ショコラカレ・エクアドルクリオロ」1袋をお届けいたします。お手元に届きましたら、ぜひ本イベント開催日の5月29日まで大切にお取り置きいただき、当日は皆様と一緒に味わいながら、エクアドルカカオの魅力を体験するひとときをお楽しみください。なお、商品がイベント前にお手元にない場合や、すでにお召し上がりいただいた場合でもご参加いただけます。どうぞ安心してご参加ください。

オンラインなので
場所を選ばずご参加いただけます

当日はZoomを使用したオンラインイベントとなります。普段は店舗での開催が中心ですが、今回はオンラインのため、全国どこからでもチョコレート好きの皆様にご参加いただけます。これまでなかなかイベントにお越しいただけなかった方も、ぜひこの機会にご参加ください。

「エクアドルカカオを味わうショコラカレセット」は
売上の10％を原産国支援に役立てます

異常気象によるカカオ生産量の減少や、貧困などの課題解決に向け、VANILLABEANSが立ち上げた「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」。
エクアドル共和国のはじめて自分の農地を持つ17歳から27歳のカカオ農家10名を対象に3,130本のカカオの木を植樹＆栽培支援しています。苗木が育ったら、カカオを収穫し、農家の人々の収入となるまで長期間をお客様とともに一緒に築き上げるプロジェクトです。2024年4月にはプロジェクト始動の報告のため、駐日エクアドル大使館にも表敬訪問を行いました。

2024年には約3,130本、2025年には約6,500本のカカオ苗木をエクアドルの若者農家31名に提供し、植樹を実施。若者の就農の新たな一歩を支援しています。現地では植樹式を行い、農業手工業組合「ウィニャック」との交流も深めました。また、発酵乾燥センターを建設し、収穫後のカカオ豆の品質向上と安定出荷の体制を整えています。活動の一環として、駐日エクアドル大使館への表敬訪問も定期的に行っています。

チャクラ認証のカカオ豆

「チャクラ認証」は、エクアドルアマゾンのキチュア族が実践する伝統的な森林農法で作られた作物とその作物を使った商品に与えられる認証です。チャクラ農法で育った作物とその作物を使った商品に付与され、「持続可能な生産」「生物多様性」「気候変動緩和の貢献」などの国際的に重要な課題（SDGs）の解決策として注目されています。