














ショコラカレ・エクアドルアソート[7/6着迄]
756円(税込)
7カカオマイル獲得できます
※メンバーシッププログラム(バニラビーンズクラブ)に登録し、購入をすると獲得できます。
※7/6着迄のお届け限定
※沖縄・離島への配送は不可
※ご購入後のキャンセル・返金は不可
販売開始:2026年05月14日10:00
販売終了:2026年06月18日10:00
エクアドル原産のバニラ「バニラオドラータ」を莢(さや)ごと使用し、希少な「アリバカカオ」から自社で仕立てたホワイトチョコレートと合わせました。豊かに広がる甘い香りと、スパイスのようにすっきりとした余韻が特徴です。
エクアドル産の高品質なコーヒー豆「ファインロブスタ種」と、「アリバカカオ」を組み合わせました。力強いコーヒーのコクとカカオの深みが調和した、奥行きのある味わいです。
エクアドル産レモングラスと、“幻のアマゾンシナモン”とも呼ばれるハーブ「イシュピンゴ」をブレンド。爽やかさとスパイス感が重なり合う、個性的な一枚に仕上げました。
エクアドル原生林で育つ希少な「クリオロカカオ(別名ホワイトカカオ)」を使用。「アリバカカオ」とは異なる、ジャスミンのようなフローラルな香りが広がります。
カカオ焙煎士が豆によって焙煎方法を見極めながら日本初上陸の特別なロースタリーで豆の火入れを行って作る自家焙煎チョコレートを一口サイズにしました。カカオ本来がもつ香りを存分に楽しめます。チョコレートにこだわり抜いて作り上げたショコラカレのなめらかな口どけをご堪能ください。
世界各国から運ばれてくる カカオ豆を 一つ一つ厳選。チョコレートにふさわしい 豆だけを使用しています。
すりつぶしの工程「メランジング」で舌先でもざらつきを感じないくらい粒子を最大限まで細かくします。
私たちは、世界中から取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し、"本場の機械"と"人の手"によってチョコレートを仕立てています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法を見極めチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、それぞれが今までにないチョコレートを目指して日々製造しています。私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。
「世界中の人にチョコレートを楽しんでほしい」その純粋な想いから、私たちは最高のチョコレートスイーツをお届けするべく、世界に存在する何百種類ものチョコレートをひとつひとつ厳選し、五感を研ぎ澄ませながら選び抜いた、上質なクーベルチュールを使用しています。2007年には、カカオ原産国に児童労働や低賃金労働、男女差別など農園で多くの課題があることを知り、VANILLABEANSはフェアトレードのチョコレートの使用を開始。ショーコラも例に漏れずフェアトレード認証のものに切り替わり、現在ではフェアトレード認証のチョコレート使用量はなんと年間30トン以上となりました。
持ち運びや保管にも便利なパウチ入りでお届けします。
また、商品を発送する際、金額のわかる領収書・納品書は同封しておりません。
(発送メールに領収書ダウンロード専用URLを記載しておりますので、必要な方はそちらから発行いただけます。)
■お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いいたします。
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